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深圳食品生产力争基地化-【新闻】多脉报春

发布时间:2021-04-20 13:22:05 阅读: 来源:壁灯厂家

深圳食品生产力争基地化

针对深圳市目前食品安全所面临的严峻形势,为确保市民吃得放心,深圳市制定了未来3到5年食品安全目标:一两年内市食品安全状况明显好转,未来五年定点屠宰场生猪集中检疫率达100%,特区内生猪定点屠宰率100%,基本消除私宰生猪现象,全市蔬菜农药残留量平均超标率降至6%以下,市民群众食品消费安全感大大提高。为实现上述目标,深圳将启动“五大工程”建设,使食品主要来源于大型生产基地,从根本上改变目前食品产业散而小的状况。这“五大工程”分别是:(1)农产品基地建设工程,到2008年,深圳市消费的主要农产品60%以上来自规模化的生产基地;(2)副食品加工基地建设工程,建立一批现代化的食品生产加工企业;(3)生猪屠宰经营体制改革工程,整顿压缩现有定点屠宰场数量,积极进行现代化改造,扩大屠宰场生产规模;(4)工业区食堂整顿与建设工程,对现有工业区食堂进行全面检查,不符合要求的食堂限期整改。全市所有大中型工业区要建设符合要求的集体食堂;(5)重要食品流通现代化工程,抓好发展食品连锁经营、现代物流配送,推动传统商业实现向现代化商业的跨越式发展,提高现代商业在深圳市食品市场的比例。

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